陶治（とうや）の愉快な仲間たち

ハシモトさんです
いつもメール有難う御座います。
この線描きのお皿に映える、美味しそうな料理ですね！


休日の夕食シリーズ第〇弾は、唐揚げの甘酢あんかけです。

前の日に買った鶏の唐揚げが残っていたので、

野菜たぷっりの甘酢あんかけにしました。

最初に甘酢あん(醤油、酢、ミリン、砂糖、片栗粉を水で溶いたもの）を作って
おきます。

フライパンに油を敷いて熱し、

そこに、玉ネギ、ニンジン、ピーマンを入れて炒めます。

サッと火が通ったところで、冷めた唐揚げ(笑）を加え、更に加熱します。

全体にシンナリしてきたら、

甘酢あんを加えて熱し、トロミがつけばできあがりです。

一見豪華そう（？）で、夕食のおかずにはなりますね(笑）。

ハイ、乾杯！