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陶治(とうや)の愉快な仲間たち

東京・代々木にある陶芸教室。日々の様子や最新情報をお知らせします。

陶芸工房 陶治ブログ

陶芸工房 陶治(とうや)

Author:陶芸工房 陶治(とうや)
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2013.08
06
Category : 
ハシモトさん、いつもメール有難う御座います
今回のサラスパは一段と美味しそうですね!器もいいです


IMG_4770_convert_20130806121549.jpg
お久しぶりです。

休日の昼食シリーズ第〇弾は、サラスパ(略称)です。

正式名称は、サラダスパゲティです(笑)。

初めに、ゆで卵を作っておきます。

つぎにオクラを茹でておきます。

ボウルに多めのオリーブオイルと酢、塩、胡椒でドレッシングをつくり、

玉ネギのスライスをそこに入れ、味付けしておきます。

スパゲティを指定時間より少し短く、硬めに茹でます。

その間に、トマト、キュウリ、ハムを食べやすい大きさにカットしておきます。

茹で上がったスパゲティを冷水で洗いながら、冷まします。

大きなボウルに、玉ネギ(ドレッシングごと)、トマト、キュウリ、ハムを入れ
ます。

そこに、冷めたスパゲティを入れて、マヨネーズを好みで加えて全体を絡めます。

味を見て塩胡椒、粉チーズなどで調整します。

皿に盛って、ゆで卵とオクラを散らし、できあがりです。

サッパリとして、食欲もすすみますね(笑)。

みなさんも、ぜひどうぞ。



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